Корисні продукти - ківі на вашому столі

(Здорове й лікувальне харчування)

Ківі не тільки смачний, але і дуже корисний. У ньому містяться вітаміни А, В, С, РР, В2, В2, Е, калій, розчинна клітковина (яка знижує рівень холестерину в крові) і всього близько 10% цукру.

Вітамін Е, антиокислювачі і лютеїн запобігають проблеми із зором.

Корисні ківі при тромбофлебіті, оскільки перешкоджають утворенню тромбів, що подовжує людині життя і поліпшує її якість.

З'їдаючи всього один плід на день, людина покриває добову норму вітаміну С, який зміцнює кровоносні судини, імунну систему, підвищує опірність організму в боротьбі з захворюваннями. Крім того, вітамін С допомагає людині набагато легше переносити стрес.

Магній, мінеральні солі (калій) і клітковина знижують холестерин і нормалізують травлення. Крім того, якщо у людини виникають судоми, нервові тики, спазміческіе болю і він гостро реагує на зміни погоди, включення в раціон ківі йому просто необхідно. Доведено також, що магній уповільнює процеси старіння.

Ківі допомагає при кровоточивості ясен і пародонтозі, служить профілактичним засобом проти інфекційних і застудних захворювань. Як тільки у вас заболіло горло, відразу з'їжте два ківі, і все пройде.

Ківі здатні нейтралізувати дію нітратів, стимулювати роботу серцево-судинної системи, зміцнити сполучні тканини, поліпшити обмін речовин.

Всупереч загальноприйнятій правилом про втрату вітамінів і мікроелементів при термічній обробці, ківі зберігає свої корисні властивості.

Ківі позбавляє від закрепів. Один-два плоди ківі в поєднанні з великою кількістю води покращує стілець не гірше традиційних кураги, родзинок і чорносливу. Правда, після вживання ківі необхідно полоскання рота, інакше зубна емаль швидко зіпсується.

Ківі допомагає позбутися токсичних речовин, що затрималися в організмі, але тільки якщо з'їсти його з шкіркою. Грубі волокна ківі не перетравлюються, а розбухають, забираючи все зайве по шляху проходження через кишечник. Ефективність ківі не поступається активованого вугілля.

Ківі володіє масою корисних властивостей, але не варто забувати і про протипоказання: не рекомендується включати в раціон харчування дітей до 5 років-при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки-гастріте- і при алергії (Персональної непереносимості ківі).

Цікава історія походження ліани ківі. Адже з'явилася вона всього лише 100 років тому. Тоді, це була звичайна красивоцветущая ліана, що виростає в Китаї. На початку минулого століття, якийсь Олександр Еллісон отримав з Китаю подарунок: насіння мавпячого персика «міхутао». Дикоросла актинідія мала масу плода всього 30г і посередні смакові якості. г Еллісон за професією він був санітаром, а у вільний від роботи час займався садівництвом. У обез'яньем персику його приваблювало і захоплювало цвітіння ліани. Дрібні квіти, схожі на квіти яблуні, радують око своєю білою пишністю. Саме ці особливості здавна оспівувалися китайськими поетами з 8 століття нашої ери. Протягом тридцяти років він займався селекцією «китайського агрусу», як охрестили його в ту пору. Поки не вийшов кущик з плодами, які ми сьогодні називаємо ківі.

Селекціонери Нової Зеландії дали цю назву отриманому «новому» рослині за схожість форми його опушенності плода з тілом новозеландської пташки ківі, яка є емблемою цієї країни.

Купуючи ківі, занадто м'які і тверді відкладіть в сторону, так як в них міститься менше вітамінів. Зберігати плоди треба в холодильнику. Покладіть їх у поліетиленовий кульок і зробіть у ньому дірочки, так вони краще збережуться.



Ківі - корисний плід (Лікарські рослини)
Лікування соками. Свіжовичавлений сік ківі (здорове й лікувальне харчування)
Корисні продукти. Ківі на вашому столі
Корисний "волохатий" друг - ківі. Лікувальне та здорове харчування "
Годуєте серце правильно. Лікувальна дієтичне харчування при серцево-судинних захворюваннях
Калій і магній. Здорове і лікувальне харчування для міцного серця
Корисні продукти. Ківі в нашому раціоні харчування (Здорове й лікувальне харчування)

Переглядів: 987