Салат з кабачків готуємо на зиму

Читачі радять

Якщо вам ніколи возитися з овочами, а хочеться приготувати на зиму смачний салат з кабачків, спробуйте скористатися цим рецептом. Я готую такий салат з кабачків давно і дуже ним задоволена - виходить швидко і смачно!

Продукти: 0,5 л рослинного масла, 0,5 літра води, 1 ст. ложку оцтової кислоти, 2,5 столових ложки солі, 200 грам цукрового піску, 5 кг кабачків, 200 г моркви, жменя насіння кропу, 100 грам часнику.

Приготування салату з кабачків

Кабачки для цього салату я ріжу на кубики, моркву тру на крупній тертці, часник - через Часничниці.

Всі інгредієнти для маринаду змішати і прокип'ятити. Потім додати підготовлені овочі: кабачки, моркву, кріп і часник. Кип'ятити ще 5 хвилин. Салат гарячим розкладаємо по банках, закупорюють і накриваємо теплою ковдрою до повного охолодження.

Смачного!

Переглядів: 1521