Розсольник пісний -

Прості рецепти перших страв

Продукти: свіжа капуста 150 г, картопля 4 шт., морква 1 шт., корінь петрушки 2 шт., корінь селери 1 шт., ріпчаста цибуля 4 головки, солоні огірки 2 шт., рослинна олія, вода 1,5 л, спеції, сіль .Предлагаем вам рецепт пісного розсольнику. Приготувати його нескладно. включите цей рецепт в своє домашнє меню.

Розсольник можна готувати на овочевому бульйоні. Коріння і цибулю шаткують і пасерують. Білокачанну капусту і солоні огірки нарізають соломкою, Огірки з грубою шкіркою і великими насінням очищають від шкірки, нарізають уздовж, видаляють насіння, а потім нарізають поперек великою соломкою. Підготовлені огірки припускають. Відходи від огірків варять з невеликою кількістю води, яку потім додають в розсольник. Картоплю нарізають брусочками або часточками, У киплячий бульйон або воду опускають капусту, доводять до кипіння, додають картоплю, а через 5-7 хв - пасеровані овочі і припущені огірки, За 5-10 хв до закінчення варіння кладуть спеції, сіль і заправляють огірковим розсолом .

Смачного!

Переглядів: 1094