Крокети з сиру та картоплі

(Смачні рецепти з картоплі)

Крокети з сиру з картоплею можна приготувати і для дитячого харчування. Спробуйте - це нескладно і дуже смачно!

Продукти: 100 грам твердого сиру, 4 плавлених сирка, 800 грам картоплі, 1-2 яйця, 2 яєчних жовтки, 1 щіпка меленого мускатного горіха, панірувальні сухарі, рослинна олія, сіль за смаком.

Для приготування страви потрібно відварити картоплю, очистити від шкірки і пропустити через м'ясорубку. Пюре поставити на повільний вогонь на 2 хвилини, щоб воно підсохло. Постійно помішуючи, додати яєчні жовтки, мускатний горіх і тертий сир. Суміш зняти з вогню, посолити і сформувати крокети. У кожному зробити виїмку, куди вкласти по шматочку плавленого сиру, потім закрити її. Крокети обваляти в збитих яйцях, панірувальних сухарях і підсмажити в киплячій рослинній олії.

Смачного!

Переглядів: 1639