Запечена свинина з яблуками і імбиром

(Рецепти других страв зі свинини)

Запечена з яблуками і імбиром свинина стане прикрасою будь-якого столу. А приготувати таку страву зовсім нескладно - спробуйте самі!

Продукти: 400г свинячого карбонаду, 1 ст. ложка меду, 2-3 кислих яблука, 2 см кореня імбиру, сік 1/2 лимона, перець і сіль - за смаком

М'ясо наріжте великими кубиками. Імбир очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. Змішайте тертий імбир, мед і половину отриманої суміші перемішайте з м'ясом. Покладіть м'ясо в форму, приправте сіллю і меленим перцем.

Яблука розрізати на 8 частин, укладіть поверх м'яса і збризніть лимонним соком. Запікайте в духовці близько 40 хвилин при температурі 180 ° С. Потім перекладіть печені яблука на тарілку і дайте м'ясу підрум'янитися. Частина яблук (5-7 часточок) розімніть виделкою і змішайте з м'ясним соком, що утворився при запіканні м'яса. Отриманий соус ретельно перемішайте. Наріжте м'ясо порційними шматками і розкладіть по тарілках, покладіть печені яблука і полийте соусом.

Смачного!

Переглядів: 1612