Котлети м'ясні з буряком

(Рецепти страв з фаршу)

Котлети - одне з найпопулярніших страв. Здається, традиційний рецепт важко якось прикрасити. Але спробуйте додати у фарш буряк - котлети вийдуть соковиті і смачні і недорогі!

Продукти: 500г м'ясного фаршу, 1 буряк, 1 яйце, 1 цибулина, 1 невелика картоплина, сіль, перець, олія для смаження.

Відварену до готовності буряк потрібно натерти на тертці і змішати з фаршем. Потім додати туди ж очищену і натерту на тертці сиру картоплину, яйце, подрібнений або пропущений через м'ясорубку цибулю і спеції. Потім фарш потрібно ретельно вимішати, сформувати котлети і смажити їх на олії до повної готовності. Щоб котлети були ще смачніше, у фарш можна додати кілька гілочок подрібненої м'яти.

Смачного!

Переглядів: 1771