Куряче філе, фаршироване морквою і сиром

(Рецепти страв з курки)

З приготуванням фаршированого курячого філе з сиром і морквою доведеться повозитися довше, ніж при звичайній смаженні курки, але зате результат вас порадує - дуже смачно!

Продукти: 1кг курячого філе, 150г сиру, 1 морква, 200г сметани, 3-4 зубчики часнику, кріп, сіль, перець за смаком, панірувальні сухарі.

Куряче філе потрібно розрізати на тонкі скибочки і трохи відбити, потім посолити, поперчити. Морква і сир натерти на тертці, додати пропущений через прес часник, дрібно нарізаний кріп і 2 столових ложки сметани, потім все перемішати.

На кожну скибочку курячого філе покласти начинку, акуратно згорнути в рулетик, перев'язати нитками, запанірувати в сухарях і обсмажити на сковороді до рум'яної скоринки. Потім все рулетики скласти в сотейник або в каструлю з товстим дном, додати решту сметану і тушкувати на повільному вогні 20 хвилин. Перед подачею на стіл не забудьте видалити нитки!

Смачного!

Переглядів: 1172