М'ясний «хлібець»

(Страви з фаршу)

Якщо вам важко вирішити, що приготувати з фаршу, зверніть увагу на пропонований кулінарний рецепт. Запечіть м'ясної «хлібець», і ви оціните по достоїнству це смачна страва!

Продукти: 500г яловичого фаршу, 500г свинячого фаршу, 4 яйця, 2 шматочки підсушеного хліба, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 зубчики часнику, 1/2 склянки крижаної води, 1/2 склянки кетчупу, 2 столових ложки коричневого цукру, 1 чайна ложка яблучного оцту, перець, сіль за смаком, рослинна олія для змащування форми.

Змішайте в мисці свинячий і яловичий фарш, додайте яйця, подрібнені цибулю і часник. Хліб розітріть в крихти і теж додайте у фарш, залийте все крижаною водою, приправте отриману масу сіллю і перцем і добре перемішайте. Викласти підготовлений фарш в змащену маслом довгасту форму і розрівняйте поверхню.

Окремо змішайте кетчуп, коричневий цукор і яблучний оцет. Полийте цією сумішшю м'ясо і помістіть форму в розігріту до 200 ° С духовку. Запікайте м'ясної «хлібець» 60-80 хвилин (наприкінці запікання вогонь можна збавити). Подавайте до столу, розрізавши його на порції, зі свіжими овочами.

Смачного!

Переглядів: 1103