Курка по-бургундські - швидкий рецепт страви з курки для мікрохвильові печі (НВЧ) - національна французька кухня

Дикі Господині

Продукти: 4 стегенця, 4 маленькі цибулини, 2 зубчики часнику, 2 болгарських перцю, 3 ст. ложки топленого масла, 1 склянка сухого вина, 100 г печериць, 1 чайна ложка крохмалю, зелень петрушки, мелений чорний перець, соль.Предлагаем Вам швидкий кулінарний рецепт страви з курки з французької національної кухні. Це реецепт для мікрохвильові печі (НВЧ), а сам не потрібно багато часу і зусиль, щоб приготувати цю страву з курки.

Щоб приготувати страва з курки у цій швидкому кулінарному рецептом, зніміть з стегенець шкіру і розріжте її на смужки. Ніжки гарненько натріть сіллю і перцем, потім злегка обсмажте в топленому маслі на плиті.

У посуд викладіть подрібнені цибулю і часник, влийте вино і помістіть стегенця. Залийте все маслом, закрийте кришкою і тушкуйте в мікрохвильовій печі (НВЧ) на максимальної потужності 8-9 хвилин.

Очищені і вимиті гриби поріжте кружечками, перець - соломкою, додайте їх до ніжок і прогрівайте ще близько 5-6 хвилин без кришки. Окремо розведіть крохмаль в невеликій кількості холодної води, додайте сік від тушкованої курки і прокип'ятіть 2-3 хвилини,

Смужки шкіри обсмажте на сковороді на звичайній плиті до утворення піджареної скоринки. Після цього викладіть готові стегенця на тарілки, залийте їх соусом і посипте обсмаженої шкірою, перцем і подрібненою зеленню кропу або петрушки.

Смачного!

Переглядів: 1114