Суп з цибулі-порею

(Рецепти овочевих супів)

Легкий, смачний і корисний суп з цибулі-порею вам сподобається. Урізноманітніть своє обіднє меню овочевими супами!

Продукти: цибуля-порей - 500г, картопля - 500г, масло рослинне - 50г, морква - 100г, сіль - за смаком, вода - 2л.

Лук-порей вимити, дрібно нашаткувати. Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці, спасерувати з подрібненою цибулею на рослинному маслі протягом 5 хв. Картопля вимити, очистити, нарізати соломкою, залити киплячою водою і варити до готовності. Коли картопля звариться, додати пасеровані овочі, посолити і довести до кипіння. Разом з пасерованими овочами добре додати потовчені насіння кмину або кропу (не більше 1 чайної ложки).

Смачного!

Переглядів: 558