Овочевий суп з капустою брокколі - пісне блюдо

(Рецепти супів)

Якщо ви дотримуєтеся пост , то зверніть увагу на кулінарний рецепт овочевого супу . Він вам сподобається, адже його можна використовувати і для звичайного обіднього меню.

Продукти: 300г картоплі, 300г капусти броколі, 100 г моркви, 100 г цибулі-порею, 50г рослинної олії, сіль, зелень за смаком.

Лук-порей почистити і дрібно порізати, чищену морква теж нарізати і разом з цибулею припустити на рослинному маслі. Брокколі помити і розділити на суцвіття. Картоплю очистити, порізати невеликими кубиками, залити окропом і зварити майже до готовності. Потім додати капусту і припущені овочі, посолити, додати за смаком спеції, довести до кипіння і варити 5 хвилин. Перед подачею на стіл додати дрібно нарізану зелень. Можна покласти розтерті волоські горіхи.

Смачного!

Переглядів: 1924