Любисток

Це цікаво знати

У цієї рослини безліч назв, і в кожному присутнє слово «любов»: любчик, любимо-трава, Любец і, нарешті, любисток. Не випадково йому приписують магічні властивості, а на Русі його використовували, як приворотне зілля.

Вважалося, що якщо дівчина пришиє шматочок кореня любистку до вінчальну сукню, чоловік буде любити її все життя. І взагалі, в селах вважалося, що любисток повинен рости біля кожного будинку, приносячи рада і любов у сім'ях.

Але любисток вирощують ще й тому, що він вважається однією з кращих прянощів. В якості прянощів використовують коріння, свіжі та сушені листя. Додають любисток в салати, фарші, соуси, підливи до жаркого, подають з овочами і рисом. Використовують любисток і домашніх заготовках: при засолюванні, маринуванні, консервуванні. Корінь любистку можна смажити, варити, запікати, а з великих соковитих черешків і молодих стебел, розрізавши їх на шматки і засахарівшійся, отримують цукати.

Про лікувальні властивості любістока відомо з давнини. Вважалося, що він надає людині силу і бадьорість. Любисток багатий солями калію, вітамінами, мінеральними та ефірними маслами. Відвари і настої з кореня, листя і насіння широко застосовують у народній медицині. Вони покращують діяльність серця, заспокоюють біль і різі в животі.

Відвар кореня ефективний при захворюваннях дихальних шляхів, він також очищає шкіру, покращує стан при ревматизмі і подагрі. Любисток - хороший сечогінний засіб. Однак ця рослина не рекомендується вживати при пієлонефриті, а також вагітним жінкам. (!)

- Відвар кореня любистку використовують для очищення шкіри, для вмивання при гнійничкових висипаннях. Для цього 1 чайну ложку сухого подрібненого кореня заливають склянкою окропу, варять 5 хвилин, проціджують.

- Відвар кореня зміцнює коріння волосся при їх випаданні і ламкості. Відвар готують за тим самим рецептом, втирають в коріння волосся за годину до миття голови.

Якщо у вас немає дачної ділянки, то ви можете виростити любисток навіть на підвіконні або в іншому місці, забезпечивши рослині освітлення в перебігу 14-16 годин на добу. Якщо ви будете регулярно поливати любисток, що він швидко виросте, а молоді листочки можна використовувати в їжу, як вітамінну і пряну приправу.

Переглядів: 2009